اناج ڈرائر کے ورکنگ اصول کو مندرجہ ذیل نکات کا خلاصہ کرکے تفصیل سے بیان کیا جاسکتا ہے:
1. بنیادی خشک کرنے والا اصول
اناج ایک غیر محفوظ کولائیڈیل مادہ ہے ، اور اس کی داخلی نمی کیشکا عمل کے ذریعہ بیرونی ماحول کے ساتھ متحرک توازن برقرار رکھتی ہے۔ خشک کرنے کے عمل کے دوران ، اعلی درجہ حرارت والا میڈیم (جیسے گرم ہوا) اناج کی سطح سے بہتا ہے ، جس کی وجہ سے نمی بخار ہوجاتی ہے اور بھاپ کو دور کرتی ہے۔ جب سطح کی نمی بخارات بن جاتی ہے تو ، اندرونی اور بیرونی پانی کے بخارات کے دباؤ توازن تک نہ پہنچنے تک اندرونی نمی کیشکا کے ذریعے ظاہری طور پر پھیل جاتی ہے۔ اس عمل کا بنیادی حصہ اناج اور ماحول کے مابین نمی کے میلان کو تبدیل کرنے کے لئے گرمی کی توانائی کا استعمال کرنا ہے ، اس طرح اناج کی نمی کی مقدار کو کم کیا جاتا ہے۔
2. کلیدی ورک فلو
پریہیٹنگ مرحلہ: اناج ڈرائر میں داخل ہونے کے بعد ، اس سے پہلے گرم ہوا کے ساتھ رابطہ کیا جاتا ہے تاکہ اس کے بعد نمی کے بخارات کے ل stations حالات پیدا ہوں۔
خشک کرنے والا مرحلہ: گرم ہوا اور اناج ایک کراس فلو یا انسداد بہاؤ کی تشکیل کرتا ہے (جیسے انسداد بہاؤ ڈرائر میں ، گرم ہوا اناج کی پرت سے نیچے سے اوپر تک جاتا ہے) ، اور جبری تبادلہ ، ترسیل اور تابکاری کے ذریعے گرمی کا تبادلہ حاصل کیا جاتا ہے۔ اناج کو پھینک دیا جاتا ہے اور متحرک حالت میں منتشر کیا جاتا ہے ، جس سے گرم ہوا کے ساتھ رابطے کے علاقے میں اضافہ ہوتا ہے اور خشک کرنے کی کارکردگی کو بہتر بنایا جاتا ہے۔
ool کولنگ اسٹیج: خشک اناج قدرتی ہوا سے ٹھنڈا ہوجاتے ہیں ، اور درجہ حرارت آسانی سے اسٹوریج کے لئے محیطی درجہ حرارت کے قریب گر جاتا ہے۔
3. tech تکنیکی عمل کے طریقہ کار
amededia کنٹرول : گرم ہوا کے درجہ حرارت اور بہاؤ کی شرح کو ایڈجسٹ کرکے خشک کرنے کی شرح کو کنٹرول کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر ، کم درجہ حرارت خشک کرنے سے اناج کے پھٹنے کی شرح کو کم کیا جاسکتا ہے ، جبکہ اعلی درجہ حرارت خشک کرنے والی اعلی نمی والے دانے کے لئے موزوں ہے۔
ائر فلو سمت ڈیزائن: عام اقسام میں کراس فلو (اناج کے بہاؤ کی سمت کے لئے گرم ہوا کا بہاؤ کھڑا) اور انسداد بہاؤ (اناج کے بہاؤ کی سمت کے مخالف سمت میں گرم ہوا کا بہاؤ) شامل ہے ، جس کا مؤخر الذکر اناج کو زیادہ یکساں طور پر خشک کرسکتا ہے اور تھرمل توانائی کے استعمال کی شرح کو بہتر بنا سکتا ہے۔
ax آکسیلیری پروسیس: کچھ ڈرائر صفائی کے افعال سے لیس ہیں ، جیسے خشک کرنے والے معیار کو یقینی بنانے کے لئے تیرتے ہوئے اشیاء اور اسکرین کی نجاست کو دور کرنے کے لئے منفی دباؤ ہوا سے علیحدگی۔
4. درخواست میں precahations
mustmusture کنٹرول : مختلف اناج کو ایک مخصوص نمی کی مقدار تک پہنچنے کی ضرورت ہے (جیسے گندم کو عام طور پر کم کرنے کی ضرورت ہوتی ہے) ، اور ڈرائر متعدد عملوں کے ذریعے یا حرارت کے تبادلے کے وقت کو ایڈجسٹ کرنے کے ذریعے عین مطابق کنٹرول حاصل کرسکتا ہے۔
th تھرموسنسیٹیو پروٹیکشن: آسانی سے خراب شدہ اناج کے لئے ، کم درجہ حرارت کی وجہ سے معیار کی کمی سے بچنے کے لئے کم درجہ حرارت ویکیوم خشک کرنے یا طبقہ خشک کرنے کا استعمال کیا جاسکتا ہے۔
خلاصہ: اناج ڈرائر ایک موثر اور قابل کنٹرول پانی کی کمی کے عمل کو حاصل کرنے کے لئے جسمانی تھرموڈینیٹک اصول اور مکینیکل ڈیزائن کا استعمال کرتے ہیں۔ بنیادی طور پر اناج کے معیار اور توانائی کی کھپت کو بہتر بنانے کے دوران گرمی کے ان پٹ اور پانی کے بازی کی شرح کو متوازن کرنا ہے۔
